Hummus artesanal con finas hierbas, acompañado de una mezcla de batata confitada, quinoa tricolor y queso parmesano; acompañado de laminas de aguacate. Elige tu proteína favorita.
Orzo infusionado con cúrcuma, servido con fresca mezcla de kale, lechugas, tomates y semillas de calabaza, crocante finalizado con salsa Tzatziki. Elige tu proteína favorita.
Ensalada con base de mezcla de kale fresco y mix de lechugas, con queso feta, cebolla osmotizada en remolacha, batata confitada y vinagreta de frutos secos. Acompañada de nuestro jugoso Pollo Romero y finalizada con cipolla corcante.
Burrata fresca servida en una cama de mezcla kale y lechugas frescas con vinagreta de frutos secos. Acompañada de prosciutto, dulces duraznos parrillados y mix de frutos secos, finalizada con bastones de pan de masa madre al grill.
Nuestra tradicional masa crocante con pesto rústico, queso mozzarella, dulces duraznos parrillados, straciatella, prosciutto y almendras crocantes.
Risotto con nuestra artesanal salsa pomodoro hecha en casa, coronado con atún fresco sellado al momento, brotes verdes y cipolla crocante. Acompañado de pan de masa madre al grill.
