Hummus artesanal con finas hierbas. Acompañado de una mezcla de batata parrillada, mix de quinoa, queso parmesano y aguacate fresco. Elige tu proteína favorita.
Suave orzo en cúrcuma, servido con mezcla de kale y lechugas frescas, tomates, semillas de calabaza crocante y salsa Tzatzki.
Burrata fresca servida en una cama de mezcla kale y lechugas frescas con vinagreta de frutos secos. Acompañada de prosciutto, dulces duraznos parrillados y mix de frutos secos, finalizada con bastones de pan de masa madre al grill.
Ensalada con base de mezcla de kale fresco y mix de lechugas, con queso feta, cebolla osmotizada en remolacha, batata confitada y vinagreta de frutos secos. Acompañada de nuestro jugoso Pollo Romero y finalizada con cipolla corcante.
Nuestra tradicional masa crocante con pesto rústico, queso mozzarella, dulces duraznos parrillados, straciatella, prosciutto y almendras crocantes.
Risotto con nuestra artesanal salsa pomodoro hecha en casa, servido con atún a la parrilla. Finalizado con brotes frescos y cipolla crocante, acompañado de pan de masa madre al grill.
